ドライバジル

昨日、また、バジルを摘心したので、摘み取ったバジルを、ドライバジルにしました。
さっと洗って、水分を取ったバジルを、キッチンペーパーに重ならないように並べ、レンジで１分４０秒程チンしました。

レンジから、キッチンペーパーごと取り出したバジルを、そのまま揉んで、さらに、ザルで濾しました。

綺麗なグリーンのドライバジルが、簡単にできました。
乾燥材を入れた保存瓶に入れました。
　　　　　　　　　　　

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今日の晩ご飯は、トンテキ。
そうめん、糠漬け（キャベツ、きゅうり）と一緒に。