うな丼

蒸し暑さに負けずに精をつけるため、晩ご飯は、うな丼。
最近は、ずっと、柳川風に錦糸卵と一緒に、ご飯に乗せ蒸していましたが、今日は、レンジで１分チンした鰻のかば焼きを、そのまま、ご飯に乗せ、タレをかけました。
美味しかったです。

28日に作った鶏の酸っぱ煮の煮汁が残っていたので、それにゴボウを入れて煮ました。
とても美味しかったです。
焼き茄子も。

冷奴と冷しトマト。
トマトは、お隣さん宅のお庭に生ったものです。
美味しいトマトでした。

キュウリとキャベツを塩と生姜で揉んで漬けた即席漬けには、ミョウガと青紫蘇も乗せました。
キャベツと人参の糠漬けも、美味しく漬かっていました。
十一の奈良漬と一緒に。