マンゴープリン＆アクアパッツァ

今日、お庭に山鳩が対で来ていました。
１羽は、芝生の中で、じっとしていたので、パチリ。

昨日、ミニトマト「アイコ」の最初の実を収穫しようかどうかと迷い、結局、収穫しなかったのですが、今日、その実が、消えてしまっていました。
下にも落ちていないので、ここのところ、よく現れるカラスが啄んだようです。
一番おいしい時を知っているんですね。
熟している残り3個は、早々に収穫しました。
甘くて美味しいです。

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半額マンゴーを買ったので、また、マンゴープリンを作りました。　

レシピは、➡　こちら

いつものように、ココナツミルクをかけて食べます。

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晩ご飯は、アクアパッツァ。
今月2日にいただいてから、すぐに冷凍していたカサゴを使いました。
身がプリプリで新鮮でした。

自家製ジェノバソースを塗ったお米パンと一緒に。
かぼちゃとズッキーニのジョンも作りました。
全部美味しかった～～～♬