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マンゴープリン&アクアパッツァ

2016.06.27 (Mon)

今日、お庭に山鳩が対で来ていました。
1羽は、芝生の中で、じっとしていたので、パチリ。

昨日、ミニトマト「アイコ」の最初の実を収穫しようかどうかと迷い、結局、収穫しなかったのですが、今日、その実が、消えてしまっていました。
下にも落ちていないので、ここのところ、よく現れるカラスが啄んだようです。
一番おいしい時を知っているんですね。
熟している残り3個は、早々に収穫しました。
甘くて美味しいです。
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半額マンゴーを買ったので、また、マンゴープリンを作りました。 
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レシピは、➡ こちら
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いつものように、ココナツミルクをかけて食べます。
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晩ご飯は、アクアパッツァ。
今月2日にいただいてから、すぐに冷凍していたカサゴを使いました。
身がプリプリで新鮮でした。
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自家製ジェノバソースを塗ったお米パンと一緒に。
かぼちゃとズッキーニのジョンも作りました。
全部美味しかった~~~♬
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23:00  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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