ビビンバ

今日は、休肝日なので、晩ご飯は、簡単に、ささっと食べられるビビンバ。
もやし、金時人参、ホウレン草のナムルと、茄子(焼肉のタレで味付けしました)、キムチ、辛子明太子、茹で卵、コチジャンをのせました。
金時人参の色が、綺麗です。
わかめスープと一緒に。