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“鍋貼”(グオティエ)

2016.01.16 (Sat)

最近、雀が、チュンチュンと、煩く、お庭に来ています。
お庭だけならいいのですが、今迄、来たことがない玄関にも来て、糞をするので、汚くなって、困ったものです。
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晩ご飯は、“鍋貼”(焼き餃子)。
小麦粉は400gで、38個できました。
餡は、半分近く残ったので、“獅子頭”(シーズト-)用に、片栗粉を入れて、丸めて冷凍しました。
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焼けた裏は、カリッとして、表は、ふんわりとして、中は、ジューシーで、美味しかったです。
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23:50  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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