年越し蕎麦

今日は、大晦日。
あっという間に、大晦日。
今年の年越し蕎麦は、エビ天をのせたおかめ蕎麦です。
握り寿司と一緒にいただいたので、お腹一杯になりました。

藪蕎麦を使いました。
　　　　　

ベーコンとポリチーニ茸のパスタ。

晩ご飯は、ポリチーニ茸のパスタ。
ベーコンとエリンギも入れました。
香菜をトッピングして。

サニーレタス、白菜、トマト、ホワイトアスパラ、マッシュルーム（缶詰）のサラダと一緒に。
　　　　

豚の角煮ラーメン

晩ご飯は、昨日の残りの豚と大根の煮込みを、ラーメンにのせました。
ご飯とも、よく合いましたが、麺とも、よく合い、美味しかったです。

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近くの洋品店で、チュニック丈のトップスを、2枚買いました。
2枚で、約6000円と、安価です。

豚バラ肉と大根の煮込み

晩ご飯は、豚バラ肉と大根の煮込み。
大根は、レンジでチンしてから、十分煮込んだ豚バラ肉の鍋の中に入れ、味を含ませたので、しょっぱくならずに、ちょうどいい塩梅の味付けになりました。
　
厚揚げとこんにゃく、人参の炒めもの。
味付けは、豆豉（ﾄﾞｳﾁｰ）と唐辛子も入れました。
　
蓮根のきんぴら。
　
小松菜の鶏スープ炒め。
　
全部、とても美味しかったです♪

にしん蕎麦

晩ご飯は、にしん蕎麦。

お蕎麦菜は、奥出雲の生蕎麦で、にしんは、小樽のレトルトです。
年越し蕎麦用に買っていたにしんですが、今日、お蕎麦を食べたくなったので、のせちゃいました。

水餃子

晩ご飯は、水餃子。
今回は、生地に、米粉を20％入れました。

全部で48個です。

とっても美味しく出来ました。

青梗菜の鶏スープ炒めと一緒に。
　　　　

クリームシチュー

晩ご飯は、クリームシチュー。
鶏胸肉、じゃが芋、安納芋、玉葱、人参、しめじを入れ、茹で卵とブロッコリーをトッピングしました。

コーン、トマト、ミックスビーンズ、干しブドウのサラダと一緒に。
　　　　

クリスマスケーキ

クリスマスケーキを、主人が買って来てくれました。
今年は、シックな感じ。
ピスタチオのババロアが、メインです。
また食べたい美味しさは、ありませんでした。
　　　　　　　　　

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晩ご飯は、すき焼き。
牛肉をあっぷり入れました。
白菜、長ネギ、赤蕪、しめじ、春菊、白滝、庄内麩と一緒に煮ました。
お豆腐を入れ忘れました。

タラチリ

いただきました。
オリーブオイルとフレーバーソルトの詰合せ。
銀座ウエストのダークフルーツケーキ。
ありがとうございます♪

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晩ご飯は、美味しい生タラがあったので、タラチリにしました。
タラ、豆腐、トマト、赤蕪、長ネギ、しめじ、白菜、チシャ（茎も）、人参、お餅を入れました。

オムハヤシ

晩ご飯は、オムハヤシ。
ご飯に、とろとろ卵をのせて、冷凍していたハッシュドビーフをかけました。

ツナと人参のサラダと一緒に。
　　　　

中華4種

晩ご飯は、中華。
テレビで、衣をつけて揚げたピータンを野菜と一緒に炒めているのを見たので、作ってみました。
野菜は、ブロッコリー、人参、トマトにし、豆豉（ﾄﾞｳﾁｰ）、醤油、ソース、ケチャップ、塩、鶏スープで味付けしました。
　　
エビマヨ、
　　
豆腐と生椎茸のオイスターソース炒め、
　　
ザーサイとキャベツの鶏スープ炒めも、みんな美味しくできました。
　　

もんじゃ焼き

晩ご飯は、主人が、もんじゃ焼きを作ってくれました。

今回は、紫蘇の葉が入っています。
　　
お蔭で、さっぱりとした味わいで、食が進みました。
　　　　　

鴨鍋

近くのスーパーに、美味しそうな合鴨肉と団子、スープがあったので、晩ご飯は、鴨鍋にしました。

豆腐、牛蒡、水菜、長ネギ、人参、しめじ、赤蕪と一緒に煮、〆には、お蕎麦をいれました。
美味しかった～～～♪

ソースかつ丼

晩ご飯は、ソースかつ丼。
トンカツが、サクッと美味しく揚がりました。

マカロニサラダも、美味しく出来ました。
　　　　　　
久し振りに作った新じゃがのバター醤油煮も、白菜漬も、美味しかったです。

紅玉紅茶

台湾の高級紅茶の紅玉紅茶をいただきました。
甘く美味しい紅茶でした。
大変ありがとうございます♬
　　　　　　　　　

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晩ご飯は、うどん。
ごぼ天と丸天、薬味ネギに、先日作った生七味を入れました。
かしわめしと稲荷寿司と一緒に。

いただきました♪

手作りのフロランタンとフィナンシェを、いただきました。
とても美味しそう！
明日、味わいますね。
楽しみです♪
ありがとうございました♬
　　　　　　　　　　　
ゴディバのチョコと、岡山のきびだんごも、いただきました。
ゆっくりと味わいたいと思います。
こちらも、楽しみです♪
ありがとうございます♬

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2016年の年賀はがきの「いろどり年賀　もも」の料額印面の部分です。
　　　　　　　　　　　　　
なんと赤い花模様は、丸まった海老で描かれています。
びっくりポンです！
日本郵便の切手デザイナーが、デザインしたそうです。
面白いですね♪
　　　　　　　

あらかぶの煮付け

晩ご飯は、あらかぶの煮付け。
久し振りだったので、パクパクと食べ進みました。
　
新じゃがで、ポテトサラダを作りました。
　　　　　　　　　
いつもの厚揚げと小松菜の煮物。
お漬物は、白菜漬と野沢菜の醤油漬。

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ほうきと塵取りのセットを買いました。
塵取りは、持ち手に、高さがあるので、腰を、あまり屈めなくてすみそうです。
　　　　　　　　　　　

ゴルゴンゾーラのトマトソースパスタ

ゴルゴンゾーラチーズのトマトソース瓶を買ったので、晩ご飯は、それを使ったパスタ。
　　　　　　　　　　　　　
ベーコン、平茸を入れました。

サニーレタス、ロケット、マッシュルーム缶、きゅうりのピクルス、柿、トマト、ロースハムのサラダと一緒に。
　　　

お好み焼き＆焼きそば

晩ご飯は、お好み焼きと焼きそば。
今回のお好み焼きは、大阪、鶴橋風月のお好み焼きで、焼きそばは、インスタントの上海焼きそばにしました。
焼きそばは、インスタントだけど、生麺なので、茹でてから焼きます。

お好み焼きは、混ぜ方も違います。

どちらも、いつもと違う美味しさでした。
　

炭下駄

紀州和歌山の備長炭で作られた花絵柄の炭下駄をいただきました。
消臭・除湿効果を併せ持つので、玄関のキャビネット上に飾りました。
ありがとうございました♪

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晩ご飯は、カレー味のラーメン鍋。
パスタを予定していましたが、暗い中、川沿いの道を、自転車を走らせて帰ってきたら、温かい物を食べたくなり、急遽、お家にあるもので作れるラーメン鍋になりました。
温まりました♪
　

チヂミ＆プルコギ

ご近所のお庭に、早くも、蝋梅が咲いていました。
ほのかに、香りが漂っていました。
　　　　　　　

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晩ご飯は、魚肉ソーセージと九条ネギを入れたチヂミ。
コチジャンのタレをつけて、いただきました。

牛小間肉と玉葱のプルコギと牛レバーは、香菜、かいわれ菜、紫蘇の葉と一緒に、サンチュに包んで、いただきました。

三色丼

今日は、1人ご飯なので、簡単に三色丼です。
簡単だけど、美味しくて、大好きです。

福建炒飯

今、サンルームの天井に、シェードを張っていないので、空一面に広がるうろこ雲が、ダイニングルームから見えました。
明日は雨との予報なので、うろこ雲が出ると、天気が崩れるというのは、本当のようですね。

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晩ご飯は、福建炒飯。
昨日の海南鶏飯のご飯が残っていたので、それを炒飯にしました。

ウインナーと野菜のタジン鍋蒸しと一緒に。
蒲鉾のように見えるのは、赤蕪です。
　　　

“海南鶏飯”（ﾊｲﾅﾝｼﾞｰﾌｧﾝ）

晩ご飯は、久し振りのシンガポールライスです。
鶏もも肉を、ご飯と一緒に炊き込みました。

カリフラワーとキャベツの鶏スープ炒めと一緒に。
　　　

外壁工事、ようやく終わりました♪

外壁工事で、足場を組むために、外していたサンルームの屋根板を、元通り設置する時に、職人さんが、2枚割ってしまったので、新しく、薄いブラウン色の屋根板に、全部取り替えました。

雨樋部分のカットが、隙間だらけなので、右写真のように、屋根材に使う黒いスポンジ状のもので、カバーしてくれました。
11月下旬に、屋根板を設置してから、3日前の12月4日に、カバーしてくれて、ようやく全工事が終わりました。

スタイルシェード、とても気に入っています。
今迄は、毎年、5月頃取り付けて、11月頃取り外していましたが、ロールスクリーンと同じように、丸まって収納されているので（右写真）、引っ張るだけで出てきます。

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晩ご飯は、汁だく焼きそばと、温野菜（安納芋、カリフラワー）
今日の焼きそばは、汁が少なめで、汁だくとまでは、いきませんでした。

うな丼

久し振りに、ゴールドクレストを買いました。
玄関のウエルカムフラワーに仲間入りさせました。
　　　　　　　　　

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晩ご飯は、半額でゲットしたうなぎの蒲焼で、うな丼に。
かき玉汁と一緒に。

じゃこのつみれと大根の煮物と、奈良漬、きゅうりの糠漬けも。

“羊肉烤包子”（ﾔﾝﾛｰｶｵﾊﾞｵｽﾞ）

中華鍋を、半額セールでゲット。
鉄製ですが、錆止め塗装されています。
これまで20年近く使ってきたのと、形も大きさも、同じなので、グーです。
　　　　　　　　

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晩ご飯は、“羊肉烤包子”（ﾔﾝﾛｰｶｵﾊﾞｵｽﾞ）。
皮は、強力粉500gです。
新しい中華鍋で、ラム肉420gと玉葱1個を炒め、塩、一味、顆粒鶏スープ、孜然（ｽﾞｰﾗﾝ）で味付けしました。

21個出来ました。
残った皮は、ピザ用に丸く伸ばして、冷凍室へ。
　　　　　　　　
レタス、油揚、ミニトマトのスープと一緒に。

生七味

3日前に、いただいた唐辛子で、生七味を作りました。
レシピは、→　こちら
今回は、唐辛子が約100gだったので、塩を7gにして、黒胡麻、白胡麻を、それぞれ大匙1強加えました。

材料をフードプロセッサーに入れてスイッチオンするだけで、辛～い生七味の完成です。
　　　　

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さっそく、晩ご飯の豚しゃぶ鍋で、薬味として使いました。
風味がイイです。
時間が経つと、熟成して、もっと美味しくなることでしょう。

カレーライス

夏に収穫して冷凍していたブルーベリーを、ジャムに。
ブルーベリー660gに、グラニュー糖を、210g入れ、いただいたレモン1個分の果汁も加えました。
　　　　

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晩ご飯は、カレーライス。
具材は、合挽きミンチ、玉葱、人参、茄子です。
自家製らっきょうや、紅生姜も添えて。

レタス、洋梨、柿、コーン、ミニトマト（赤とブラック）、きゅうりのピクルスのサラダと一緒に。
　　　　

スタイルシェード

外壁を、きれいに塗り替えたので、日除けのシェードも、新しくLIXIL（ﾘｸｼﾙ）のスタイルシェードを取り付けてもらいました。

小雨が降る中、丁寧な仕事で、午後一番に来て下さったのですが、暗くなるまでかかりました。
窓に、隙間なく下ろすこともできますが、斜めに傾斜して下ろすこともできます。

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晩ご飯は、“両面黄”（ﾘｬﾝﾐｴﾝﾎｱﾝ）。
こんがりと両面焼いた焼きそばの上に、餡をのせます。
前回、餡を、ホタテ缶と小松菜で作って、とても美味しかったので、今回は、蟹缶としめじ、小松菜で作りました。
やはり、オイシ～～～♪