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いちじくジャム

2015.07.20 (Mon)

ヘチマは、このようにカーテン状態になりましたが、まだ、雌花が咲かないので、目的の実が生りません。
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また、半額のいちじくを2パックゲットしたので、ジャムに。
いちじく700gに対し、今回、グラニュー糖は、20%の140gにして、レモン果汁は1個分を加えて、約10分、弱火で加熱しました。
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甘さ控えめのいちじくジャムになりました。
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