すき焼き

秋田の鳥海高原で育った秋田由利牛を、いただいたので、
　
今日の晩ご飯は、すき焼き。
まず、長ネギを炒めて、牛肉を入れてから、
　　　　　　　
豆腐、白菜、水菜、白滝、しめじ、生椎茸も入れて、砂糖、酒、醤油等で、ぐつぐつと煮ました。
美味しい牛肉でした。
ありがとうございました♬