“羊肉烤包子”（ラム肉の焼バオズ）

晩ご飯は、羊肉烤包子。
ラム肉は、玉葱と一緒に、塩コショー、鶏スープ、孜然(ｽﾞｰﾗﾝ）で味付けし、もう1種の具は、小松菜、エリンギ、生椎茸を塩コショーと鶏スープで味付けしました。

野菜は丸く、ラム肉は俵型に包み、上に卵黄を塗りました。

野菜11個、ラム肉10個、焼き上がりました。
　
生地にバターを入れたので、ラム肉の方は、一層、新疆ウイグル的な味がします。