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塩レモン

2014.12.09 (Tue)

いただいたレモン6個を、塩レモンにしました。
3個は、5mm幅の薄切りにし、あと3個は、1個を8~9分割の乱切りに。
IMG_9143.jpgIMG_9144.jpg
レモンの重さの15%の粗塩と、レモンを交互に容器に入れ、冷蔵庫へ。
毎日、容器を振って、1ヵ月置くと、完成だそうです。
塩レモンを使ったレシピを作るのが、楽しみ~~~♪
          IMG_9146.jpg
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