塩レモン

いただいたレモン6個を、塩レモンにしました。
3個は、5mm幅の薄切りにし、あと3個は、1個を8～9分割の乱切りに。

レモンの重さの15％の粗塩と、レモンを交互に容器に入れ、冷蔵庫へ。
毎日、容器を振って、1ヵ月置くと、完成だそうです。
塩レモンを使ったレシピを作るのが、楽しみ～～～♪