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夏野菜カレー

2014.10.06 (Mon)

今日は、休肝日。
なので、主人の要望で、カレーに。
挽肉と玉葱のカレーを作り、最後に、別に炒めた茄子ときゅうり、そして、フレッシュトマトを、入れました。
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柿と梨のサラダと一緒に。
美味しかった
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23:13  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

うどんすき

2014.10.06 (Mon)

秋明菊が咲きました。
一番花です。
マチバシイに、ドングリが生っていました。
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ヤマボウシの実が、少しづつ赤く色付いてきました。
濃いピンクのオキザリスも咲いています。
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今日は、23℃と気温が低く、肌寒かったので、晩ご飯は、鍋。
うどんすきにしました。
白だしと、アサリの出汁で、とても美味しいうどんすきでした。
うどんとアサリの外に、白菜、小松菜、生椎茸、長ネギ、人参、豆腐、鶏だんご、さつま揚げを入れました。
美味しくて、スープも残らず全部、たいらげました。
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そして、ご飯ではなく、おはぎと一緒に。
子供の頃、親戚の子が泊りに来た時、晩ご飯で、ご飯とぜんざいが、同時に、食卓に出たのに、驚いていたことを思い出しました。
鍋と一緒だと、おはぎに、塩味を感じて、美味しいです。
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00:09  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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