うな丼

昨日、少々疲れが出たので、今日の晩ご飯は、元気回復メニューのうな丼。
錦糸卵ものせました。
　　　　　
ゴーヤーと茄子の鶏スープ炒めと冷奴。

お隣さんにいただいた島根県出雲の「とんばら漬」もいただきました。
大根、きゅうり、人参、瓜、茄子等の夏野菜を古漬にしたもので、福神漬に似た味でした。