香腸とモロッコ豆の鶏スープ炒め

きれいなモロッコ豆があったので、香腸と一緒に鶏スープ炒めにしようと思い、即、購入。
さっそく、晩ご飯で作りました。
雲南料理を思い出す味です。
　　　
冷凍室の豚小間肉は、キャベツ、キムチと一緒に炒めました。
　　　
ほうれん草の鶏スープ炒めも作りました。
　　　
じゃが芋とピーマンは、千切りにして、レンジでチンして（じゃが芋2分、ピーマン1分）、酢大匙１、胡麻油大匙１、黒酢大匙１、ポン酢少々、塩コショーで和えました。