パン・デ・ロー

ハイビスカスの花が咲きました。
一番花です。
ピンクのオキザリスも、お庭のあちらこちらで咲いています。

ベルフラワーも満開です。
切り戻しをしていたサイネリアが、また、咲きました。

ユキノシタも満開です。
寒い時に、小さく切り詰めていた初雪カズラが、元気に、きれいな新しい葉を茂らせ始めました。

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4日の女子会で、パン・デ・ローを作るので、今日、試しに焼いてみました。
180℃で20分焼いたけど、とろ～り感は、前回25分焼いた時よりありません。
な～ぜ～？

　　　　　　　　　　

冷し中華

お隣さんに、たっぷりのサニーレタスと青梗菜をいただきました。

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晩ご飯は、主人の好きな冷し中華。
今日も暑い一日。
さっぱりしたものを食べたくなります。
　
豚レバーの下には、早速いただいたサニーレタスを敷きました。
シャキシャキと新鮮で、美味しかったです。
　　　

蛍

今年も、お庭に、蛍が来ました。
サンルームに入ってこようとしていたのですが、傍のシラカシの葉にとまり、発光させていました。
いつのまにか、蛍のシーズンになっていたんですね。
10～14日間程は、幻想的な姿を楽しめそうです。
　

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晩ご飯は、太刀魚の塩焼き。
身が厚くて美味しそうだったので、塩焼きにいいなと思い、買いました。
久し振りの味で、美味しかった♪
　　
昨日買ったイカの残りは、じゃが芋と一緒に煮物に。
　　　　　　
山形のだしも、作りました。
今日は暑い一日だったので、さっぱりとしただしや冷奴が、暑さを取り除いてくれるようでした。

イカとハチクのパスタ

いただいたハチクを使った料理、今日で最後になりました。
イカ、アスパラと一緒に、ペペロンチーノにしました。
　　
トマト、キューリ、コーン、レッドオニオンのサラダには、胡麻ドレッシングをかけて。
　　　　

豚肉とハチクのオイスター炒め

スヌーピーの可愛らしいトートバッグを、いただきました。
薄いキャンバス地なので、やわらかくて軽いので、使いやすそうです。
大変ありがとうございました！
　　　　　　　　　

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晩ご飯は、ハチクが、まだ、あるので、豚肉と一緒にオイスター炒めにしました。
　
冷蔵庫にお豆腐も、あったので、ゴーヤーチャンプルーに。
ピーマンは、ザーサイと一緒に、鶏スープ炒めに。
中華は、やはり、パクパクと食が進みます。

グリーンカレー

ご近所さんに、ハチクをいただきました。
すぐに、下茹でして、１晩置いたので、

今日、鶏ささみ肉、ピーマンと一緒に、グリーンカレーにしました。
　
揚げ茄子のポン酢かけ、フライドポテト、

冷しトマトと一緒に、いただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　

ジャージャー麺

糸瓜の摘心しました。
左のプランターの糸瓜は、成長がいいのですが、右は、それに比べて、遅いです。
肥料もあげたので、今から、頑張ってほしいものです。
　　

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晩ご飯は、ジャージャー麺。
上にのせる肉みそは、ニンニクと豆板醤小匙1を油で香りを出した中に、豚ミンチ200gを入れて、肉の色が変わったら、茹で筍半身も入れる。
筍に油が馴染んだら、甜面醤大匙4、酒大匙4、砂糖大匙2、醤油大匙3、塩コショーを入れ、よく混ぜたら、スープ180～200gと、刻み葱、戻した干し椎茸2枚も入れて、火を通し、水溶き片栗粉で、トロミをつける。
きゅうりの千切りと、白髪ネギと一緒に、茹でた後、胡麻油を絡めて、冷ましておいた麺にのせて完成です。
　　
冷食の焼き餃子と一緒に。
　　　　　

ガーデン用ブロワーバキューム

姫泰山木の花が、いつのまにか咲いていました。
高い所で、上を向いて咲いているので、気が付きませんでした。
　　

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お庭の落ち葉を、熊手で、かき集める作業が、けっこう大変なので、この度、電動のブロアーバキュームを買いました。
リョービ製で、約１万円でした。
　　　　　　　　　

ナポリタン

模様が、ウリ坊のような葉の植物に、ピンクの可愛らしい花が咲いていました。
初めて、花が咲きました。
　

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晩ご飯は、主人のリクエストに応えて、ナポリタン。
具沢山なので、パスタ麺が隠れて、あまり見えませんね。
　
唐揚げも、リクエストです。
ポテトサラダは、じゃが芋を、沢山買ったので、作りました。

ビビンバ

プリペットの花が、一斉に咲きました。【左の写真】
午前中は、花粉のキツイ匂いが漂い、お家の中にも入って来ます。
主人が、苦手の匂いです。
姫リョウブの花も咲き始めました。

ドクダミの花も咲き始めました。
八重のドクダミも。

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晩ご飯は、ビビンバ。
もやし、茄子、人参、ほうれん草のナムルや、キムチ、目玉焼き、そして、お肉ではなく、辛子明太子をのせました。
　
いかリングや、胡瓜の辛子漬けと一緒に。

ぶっかけうどん

ミニバラのグリーンアイスに、たくさんの花が咲き、こんもりと綺麗なので、玄関のウエルカムフラワーの仲間に入れました。
ワイヤープランツやオダマキ、ギボウシ、ライムグリーンのカラーリーフのヒューケラ等のグリーンのコントラストも綺麗です。

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今日は、昨日とはうってかわって、暑い一日となりました。
よって、晩ご飯は、ぶっかけうどん。
大根おろし、蒲鉾、味付き油揚げ、コロッケ、茗荷、ネギをのせました。
さっぱりとして美味しかった♪
　　

雨のガーデン

昨日は、乱張りのジュラストーンとの境の芝生が、盛り上がって伸びていたので、刈り取りました。
そして、今日は、芝全体に、肥料をあげました。
お昼前から、雨が降り始め、その後、ずっと降り続いているので、芝生の中に、しっかりと、肥料が浸み込むことでしょう。

雨の日は、お庭に出ての作業が出来ないのが残念ですが、サンルームの中から眺める雨のガーデンは、大好きです。
　　
　

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晩ご飯は、エビマヨ。
ニラともやしのオイスター炒め。

土豆丝（ﾄｩﾄﾞｳｽｰ、千切りじゃが芋の和えもの）。
トマトと卵のスープ。
好吃♬

バジルの双葉

５月６日に種蒔きしたバジルは、今、可愛らしい双葉が、たくさん出ています。
成長が、楽しみです。　
　

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晩ご飯は、中華。
牛肉とトマトのオイスター炒め。
ピータン豆腐。

キュウリと卵の炒めもの。
キャベツとザーサイの鶏スープ炒め。
残り物もあったので、１品多かったです。

ご近所のバラ

毎年、壁一面に、見事なバラを咲かせて、道行く人を楽しませてくれるご近所のバラです。

もう咲き終わりで、ずいぶん散っていましたが、それでも、大輪のバラが残っており、楽しめました。
　

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晩ご飯は、久し振りの広島焼きと、

焼きそばでした。
お腹一杯になりました。
　

カリカリ梅

スーパーに小梅が出ました。
小梅は、比較的早く無くなるので、すぐ購入し、カリカリ梅に。
約１ｋｇの小梅を流水で洗い、ヘタを取り、ポリ袋に入れて、塩大匙５を、よく塗してから、
　　　
市販のカリカリ梅の素に浸けました。
２～３週間で食べられるようです。
た・の・し・み♪
　　　　　　　　　　　

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晩ご飯は、朝鮮冷麺。
　　
香菜と春雨のサラダも作りました。
木耳、トマト、ネギ、レッドオニオン、豆腐の外に、瓦そばの時の残りの牛肉も入れました。
味付けは、ナンプラーや、砂糖、レモン汁、ホワイトペッパー、練り唐辛子等で。
　　　　　

ベーコンとエリンギのペペロンチーノ

今日の晩ご飯は、ベーコンとエリンギのパスタ。
九条ネギも、少し入れました。
エリンギとネギは、オリーブオイルと牡蠣醤油で、下味をつけておきました。
　
千切りの大根、人参、大葉のサラダも、セロリとピーマンの鶏スープ炒めも、美味しく出来ました。

お庭の花

エントランス花壇のサツキが咲き始めました。
　　
ミニバラ、グリーンアイスや、ベルフラワーも。

１度咲いた後、切り戻ししたアリッサムが、また、咲き誇っています。
羽衣ジャスミンは、先週一気に咲きましたが、昨日の雨で散り始めました。

チェリーセージ（いちごみるく）や、ユキノシタも、ちらほらと咲き始めました。

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晩ご飯は、瓦そば。
牛肉、錦糸卵、大根おろし、レモン、海苔、ネギと具沢山なので、お腹一杯になります。
　　
ベビーリーフ、ブロッコリー、ドラゴンフルーツ、トマトのサラダと、お隣さんにいただいた蕨と一緒に。

天丼

東京へ行って来たばかりですが、地元のデパートで「大江戸展」が始まったので、ちょっと見てきました。
会場では、胡麻油で揚げる天麩羅の良い香りが・・・・・・つられて（？）穴子、貝柱、エビ、蓮根、インゲンの天麩羅を買って帰り、今日の晩ご飯は、天丼に。
　　
べったら漬や、エリンギの塩漬け（メンマのような味）も買いました。

昨日、お隣さんにいただいた蕨（下茹で済み）は、薄味の出汁でさっと煮て、鰹節と牡蠣醤油をかけて、いただきました。

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東京の桜餅、きんつば、きなこ餅や、柴又の草餅も、つい、買ってしまいました。

チュニック＆ストール

今回の東京行きに、冷房対策のストールを持って行き忘れたので、品川駅に着いてすぐ、アトレで、買いました。
主人が、早目のバースデープレゼントで買ってくれたチュニックを着て行ったのですが、ブルーに、イエローが映えて、気に入りました。
　　　　　　　　　　

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晩ご飯は、ソースかつ丼。
最近、お気に入りのさつま黒豚ロース肉を揚げました。
ウスターソース3、オイスターソース1、牡蠣醤油1の合わせソースに浸けてからカットしてレタスをのせたご飯にトッピング。
オイスターが入ると、ソースがまろやかになります。
　　
ワカメとトマト、大葉のサラダや、昨晩の残り物と一緒にいただきました。
　　　　　

カツオの漬丼

晩ご飯は、スーパーに、生カツオがあったので、漬丼に。
　
家庭菜園で収穫された絹サヤをいただいたので、卵と一緒に炒めました。

スーパーにドラゴンフルーツがあったので、レタスやトマトと一緒にフレッシュサラダに。

南瓜の煮物や白菜漬と一緒にいただきました。

食後のデザートは、仲見世で買って来た、雷様や五重の塔、鳩、ちょうちんの形をした人形焼きです。
　　　　　　　

はとバスで下町を半日観光（浅草散策と隅田川下り）

スカイツリーです。
雷門前の交差点で撮りました。
　　　　　　
雷門を通って、仲見世をぶらぶらと。
　
吾妻橋で水上バスに乗船して、
　
日の出桟橋へ向います。
途中、お台場やレインボーブリッジも見えました。
　
浜離宮の向こうに、東京タワーも。
　
日の出桟橋で下船したら、出発地点の東京駅丸の内南口へ。
銀座の歌舞伎座近くを通ります。
　　　　　　　
ペニンシュラ横のマロニエ並木にピンクの花が咲いていたので、パチリ。
ちょっと分りにくいですね。
　
ロンドンオリンピックメダリストの凱旋パレードで使用されたスカイバスともすれ違いました。
　
東京駅に戻ってきました。
　
ランチは、東京駅丸の内口前に立つ新丸ビル7階の欧風小皿料理「沢村」で。
豚もも肉のシチュ－煮込みをいただきました。
美味しいサラダと熟成酵母のパンが付いています。

友人たちは、若鶏もも肉のローストやミネストローネ、

ニース風サラダを頼んでいました。
アフターのコーヒーは、＋100円で飲めました。
　　　　　　　　　　　　　　

東京へ

今日は、5年振りに、高校の友人達と会うことになり、東京へ。
品川プリンス、メインタワーの部屋（友人の）から、東京タワーが見えました。
　
夕食は、ホテルのレストランでの和食。



　　　　　　　　　　　　　　　
午後3時半に会ってから、夜12時まで、ワイワイガヤガヤとお喋りして、部屋に戻っても、約1時間半ほど話し込んで、2時にパタリと寝込んでしまいました。

明太子のクリームパスタ

今日の晩ご飯は、昨日に引き続き、パスタ。
明太子のクリームパスタです。
牛乳150ccに、薄皮を取った明太子約90g、マヨネーズ大匙2、バター約10g、塩少々を入れて、火にかけ、茹であがったパスタ165g（2人分）を混ぜるだけです。
盛り付けたら、刻み海苔をトッピング。
　
大根と人参、大葉のサラダには、胡麻ドレッシングをかけました。
フライドポテトは、塩コショーとパルメザンチーズで味付けしました。

ジャコと野沢菜漬のパスタ

今日の晩ご飯は、ジャコと野沢菜漬のパスタ。
さっぱりと美味しいパスタです。
　　
冷蔵庫の残り物の野菜の茄子1本、ニラ半束を、卵、キムチと一緒に炒めました。
　　　　
大根おろしには、なめ茸と、お庭の木の芽をのせて。
　　　　　　　　　　　

肉炒飯

今日の晩ご飯は、肉炒飯。
　
人参とツナのサラダ、コンニャクと豆腐の炒め煮。
コンニャクと豆腐は、あっさりとしていたので、パクパクと食べ進みました。

糸瓜の植え付け

ホームセンターに、糸瓜の苗が出たので、4個購入し、比較的深いプランターに2個ずつ植えました。
　
いつものように、サンルームの前にネットを張り、糸瓜カーテンに。

サンルームの中には、バジルの種を蒔いたプランター1個を置きました。

リビングの窓に、シェードを取り付けました。
写真左側の2個積み重ねたブロック（シェードの重石）が、4日前に、躓いて転倒した原因のブロックです。
ちょっと早めですが、危なくないように、シェードを付けました。
毎年、取り外したら、片付けていたのですが、昨年は、そのまま置いていました。
やはり、用が済んだら、危なくない所に、置くことにします。
　　　　　　　　　

“餡餅”（ｼｴﾝﾋﾞﾝ）

今日は、端午の節句。
粽は、外郎でこし餡が包まれています。
右の写真は、鯉のぼり、蚕豆、あやめ、撫子の干菓子です。

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晩ご飯は、牛肉の餡餅（ｼｴﾝﾋﾞﾝ）。

31個出来ました。

青梗菜の鶏スープ炒めと一緒に。
好吃♪

焼きそば

近くの公園の「友好の森」コーナーに、栃木県から贈られた栃の木が立っていますが、今、大きな新緑の葉が綺麗です。

花穂も、すっくと伸びて来ています。
足下近くには、シャガの花が群生していました。
　

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晩ご飯は、主人の希望で、焼きそば。
オイスターソース、ウスターソース、醤油、塩、白コショウで味付けしました。
オイシ～♪
　　
冷食の小龍包も、チンして一緒に。
　　　　　　

亀の甲羅干し

昨晩、お庭で転んで、左手首を痛めたので、今日は、休日当番医の病院へ。
途中、大きな川沿いを通ったら、川中の岩の上で、亀の一家でしょうか（？）甲羅干しをしていました。

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幸い、骨折はしていませんでしたが、手を使わなくていいよう、晩ご飯は、スーパーのお弁当にしました。

ぶっかけ素麺

今日は、26℃と暑い日でした。
晩ご飯に、山形のだしを作りました。
昆布、きゅうり、茄子、おくら、長ネギ、茗荷、大葉、胡麻、鰹節を入れて、塩、醤油、出汁で味付けしました。
　　　
そのだしをのせたぶっかけ素麺です。
コロッケと蒲鉾、薬味ネギものせました。