春節の春巻

今日は、春節の初三です。
上海では春節に春巻を食べるそうなので、作りました。
　　　
豚肉と白菜の春巻です。
たっぷりと餡を入れました。
　　　　
焼豆腐が冷蔵庫にあったので、干し椎茸と一緒に、炒め煮に。
オイスター味にしました。
ミニ青梗菜の鶏スープ炒めも美味しく出来ました。

卵とネギの炒飯と一緒に。