きりたんぽ鍋

今日の晩ご飯は、きりたんぽ鍋。
★きりたんぽ鍋のレシピ
①土鍋に、水1000cc、鶏ガラスープの素大匙2、鰹だしの素小匙1弱、酒70cc、みりん大匙1弱、醤油大匙2弱、塩少々を入れて煮立て、一口大の鶏胸肉とささがきゴボウ1本を入れる。
②少し煮たら、茹でた白菜1/8個、茹でた白滝、長ネギ1/2本、なめこ、舞茸、焼豆腐1/3個も入れて、火を通し、最後に、きりたんぽとセリを入れる。（セリは、根付きのものをきれいに洗っておく）

とっても美味しくて、完食し、スープも残りませんでした。