ほうれん草カレー

晩ご飯は、ほうれん草カレー。
玉葱とほうれん草を炒めてからトマト缶やスープ等を入れて、ミキサーで撹拌してから、カレー粉で味付けしていた豚肉等を加えて煮込みました。

カッテージチーズ、針生姜、プチトマトをのせて、盛り付けました。
　
アボガドとカッテージチーズのワサビ醤油和えと一緒にいただきました。