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白きくらげのシロップ煮

2013.08.10 (Sat)

今夏も、白きくらげのシロップ煮を作りました。
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乾燥白きくらげ30gを、ぬるま湯で戻して、固い所を取り除いたら、水2250ccの中に氷砂糖360gと一緒に入れて、1時間ほど煮るだけです。
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こちらは、クコの実をのせただけのシンプルなもの。
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もう一つは、抹茶とバニラのアイス、そして茹で小豆をのせたものです。
オイシ~
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