白きくらげのシロップ煮

今夏も、白きくらげのシロップ煮を作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　
乾燥白きくらげ30gを、ぬるま湯で戻して、固い所を取り除いたら、水2250ccの中に氷砂糖360gと一緒に入れて、1時間ほど煮るだけです。

こちらは、クコの実をのせただけのシンプルなもの。
　　　　
もう一つは、抹茶とバニラのアイス、そして茹で小豆をのせたものです。
オイシ～♪