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枇杷ジャム

2013.06.12 (Wed)

枇杷を沢山いただいたので、ジャムにしました。
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皮を剥いて、種と周りの薄皮を取り、塩水に浸けてから、重さを計ったら、約870gありました。
小さく切ってから30%のグラニュー糖を加え、混ぜて、暫く置いてから、10分ほど煮ました。
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消毒した保存容器に入れて完成です。
甘酸っぱくてオイシ~
    IMG_4379.jpg
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