叉焼丼

今日の晩ご飯は、2日前に漬け込んでいた“蜜汁叉焼”を、オーブンで焼いて、叉焼丼にしました。

叉焼の下には、レンジでチンした千切りキャベツを、たっぷり敷きました。
　　　
山形の「だし」と、サラダも美味しくできました。
今週は、月曜から、ずっと夏日が続いているので、さっぱりとした「だし」は、サイコーです。