三色丼

今日の午後も、再生土作り。
さらに、鉢の中のマーガレットをお庭に植え替えたり、お庭のギボウシを鉢に入れ替えたりしていたら、けっこう時間がかかってしまったので、晩ご飯は、簡単に、三色丼にしました。
歩いて2～3分のスーパーに、急ぎ、鶏ミンチを買いに走り、鶏そぼろを作り、いり卵と、きゅうりの辛子漬と一緒に、ご飯にのせました。
簡単なのに、オイシ～♪
　　
冷蔵庫に残っていた蒲鉾や竹輪は、大根と一緒に煮ました。