八朔ジャム

八朔を5個いただいたので、ジャムにしました。
いつもは、皮をママレードにするのですが、無農薬かどうか分らなかったので、今回は、実の方をジャムにした次第です。
　　　　　　　　　　
実だけの重さは650ｇだったので、300ｇのきび砂糖を加え、30分ほど置いてから、かき混ぜながら20分ほど中火～弱火で加熱しました。

中瓶2個と小瓶1個できました。