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さつま芋の茶巾絞り

2013.03.06 (Wed)

大きなさつま芋1個で、茶巾絞りを作りました。
適当な大きさに切ったさつま芋を茹でて裏漉しし、大匙1の砂糖と牛乳(半分はココナツミルクにしました)を加えて、ラップに包んで絞りました。
粒餡入りも作りました。
IMG_3264.jpgIMG_3262.jpg
上が牛乳入りで、下がココナツミルク入りです。
レーズンが乗っていないのが、粒餡入りです。
   IMG_3267.jpg
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