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きゅうりの辛子漬

2013.02.12 (Tue)

4日前に、1本18円で買ったきゅうりを、辛子漬にしていました。
いつものように、砂糖60g、塩40g、粉辛子20gを混ぜ、きれいに洗ったきゅうりに塗しながら器に並べ、きゅうりと同量の重石を乗せただけです。
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美味しく漬かりました。
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