大根の大阪漬＆大根葉とジャコの炒めもの

取れ立ての大根と蕪をいただきました。
　　　
大根1/2本を千切りにして、葉は1/3をさっと茹でて水に取り、小さく刻んで、

塩小匙2、唐辛子少々と一緒に混ぜ合わせて、容器に漬けました。
　　　　　　　　　　　　　　　　
1～2時間で食べられます。
2/3残った葉は、小さく刻んで、ジャコ、白胡麻と一緒に炒めました。
オイシ～♪