牛肉と牛蒡のしぐれ煮丼

地元の美味しい牛蒡をいただいたので、牛肉と一緒にしぐれ煮にして、ご飯にのせました。
　　
さつま芋とじゃが芋のバター醤油煮も作りました。
　　　　　　　　　　
最近、よく食卓に登場する湯豆腐も。
ご近所さんに、また、白菜をいただいたので、漬物にしました。
今回も、水が上がらなかったので、5％の塩水を注ぎ入れました。