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炊飯器で豆腐チーズケーキ

2012.11.29 (Thu)

残り物の豆腐を消費したくて、炊飯器で豆腐チーズケーキを焼きました。
ミキサーに、クリームチーズ200g、絹ごし豆腐100g、卵2個、酢大匙1と1/2、砂糖70g、ブランデー小匙1、片栗粉小匙4を入れてスイッチオン。
なめらかになったら、炊飯器に入れてスイッチオン。
 IMG_2576.jpgIMG_2577.jpg
焼き上がりました。
          IMG_2580.jpg
断面は、こんなかんじです。
かんた~んおいし~い
 IMG_2582.jpg
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