“桂花醤”（金木犀のシロップ煮）

金木犀が、2度目の開花で満開状態で、木全体がオレンジ色に輝いています。
　　　　　　　　
芳しい香りと共に、綺麗ですね♪
　
今日は、約60ｇ収穫して、2度きれいに洗い、鍋にフツフツさせた6倍の水とグラニュー糖に入れ、5分フツフツさせました。

桂花醤の完成です。