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ブルーベリージャム

2012.07.24 (Tue)

今日、ブルーベリーを400g近く収穫したので、冷凍していたものを100g足して、ジャムに。
砂糖150g(ブルーベリーの30%)を加えて、暫く置いてから、15~20分、混ぜながら加熱。(アクも取る)
IMG_1588.jpgIMG_1589.jpg
消毒した保存瓶に入れました。
1瓶は冷蔵庫へ、もう1瓶は冷凍庫行きです。
   IMG_1590.jpg
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