カレーライス

今日、カーネーションの花が咲きました。
蕾が開きそうな気配だったので、母の日に咲くかな～と期待していましたが、4日遅れでした。
糸瓜は、順調に育っています。
今日、本葉7枚残して、摘心しました。
週末に、肥料をあげる予定です。

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夕飯は、カレーライス。
目玉焼きをのせた茄子カレーです。
いつもより辛口にしました。
自家製らっきょうが、まろやかになり、さらに美味しくなっています。
そろそろ、らっきょう漬のシーズンですね。
鳥取産のらっきょうが出るのを待って、今年も漬けま～す。

インゲン、プチトマト、キュウリのサラダと一緒にいただきました。