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八朔ママレード

2012.03.23 (Fri)

お隣さんから、また、八朔をいただきました。
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またまた、ママレードにしました。
今回は、皮を2回茹でこぼししてから、薄皮を取った中身とグラニュー糖を加えて混ぜてから、しばらく置き、圧力鍋で煮ました。
八朔は約1.5kgで、グラニュー糖は4割の600gにしました。
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消毒した保存瓶に入れて完成です。
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