八朔ママレード

お隣りさんにいただいていた八朔で、また、ママレードを作りました。
今回は、八朔約1.8kgに対して砂糖は40％近くの700gにし、茹でこぼしもせずに、圧力鍋で30分煮ました。


三温糖を使ったので、色濃く仕上がりました。