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だいだいママレード

2012.01.17 (Tue)

橙をいただいたので、さっそく、3個だけ(約1kg)ママレードにしました。
     IMG_9337.jpg
薄く切った皮を、3回茹で零ししてから、小さく切って、種を取った中の実も加えて、圧力鍋で10分間煮ました。
その後、グラニュー約600gを入れて、とろっとするまで、混ぜながら弱火で煮て、
IMG_9338.jpgIMG_9339.jpg
消毒した保存瓶に入れました。
きれいな色♪
          IMG_9340.jpg
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