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赤トウガラシで柚子胡椒

2011.11.29 (Tue)

先日、青トウガラシで柚子胡椒を作りましたが、今日は、青トウガラシと一緒にいただいていた赤トウガラシでも、柚子胡椒を作ってみました。
前回同様、赤トウガラシ約50gと自家製柚子茶約25g、塩5gをフードプロセッサーに入れてスイッチオンしただけです。
IMG_8828.jpgIMG_8829.jpg
消毒した保存瓶に入れて、冷蔵庫へ。
赤い色がきれいです。
          IMG_8830.jpg
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