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うにパスタ&夏野菜のスープ煮

2011.07.29 (Fri)

今日は、うにの瓶詰めを使ったうにパスタ。
久し振りで、とても美味し~。
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ラタトゥイユを作るつもりでしたが、常備しているトマト缶がなかったので、ポテトスープの缶詰めを使いました。
違った美味しさでグー。
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使った野菜は、ズッキーニ代わりのきゅうり、茄子、かぼちゃ、玉葱、トマト、プチトマトです。
わが家の中玉トマトも入れました。
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23:59  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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