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ジェノバ・ソース

2011.07.15 (Fri)

プランターのバジルが、こんなに大きくなりました。
今日は、上の方を摘んで、ジェノバ・ソースを作ることにします。
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バジルの葉150gとクルミ40グラム、ニンニク1片、オリーブオイル適宜を、フードプロセッサーに入れてスイッチオン。
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クルミの中の熱が、完全に取れていなかったようで、ソースが黒くなりました。
    IMG_7484.jpg
リベンジで、バジルの葉50gとオリーブオイル、パルメザンチーズをフードプロセッサーへ。
黒くならずにすみました。ホッ!
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16:08  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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