鯵フライ

スーパーに、新鮮な小ぶりの開いた鯵があったので、フライにしました。
外はサクッとして、中は、ふんわりと美味しく揚がりました。
　　　
今年初のゴーヤーチャンプルーも作りました。
　　　　
揚げ茄子のポン酢掛けと、塩揉みキュウリも美味しかった～。