“羊肉烤包子”（羊肉のお焼き）

ご近所さんに、お庭のバラをいただきました。
赤いビロードのような大輪のバラです。
　　　

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夕飯は、主人と二人で、“羊肉烤包子”と高菜漬のお焼きを作りました。
皮作りは、主人が、私は、具と包むのを担当しました。
ラム肉は、新玉葱と一緒に炒めて、塩、トウガラシ、“孜然”（ｸﾐﾝ）で味付けしておき、高菜漬は、胡麻を入れて、油で炒めておきました。

丸い方が羊肉で、楕円が高菜漬です。
　　　
ジューシーで美味しいお焼きが出来ました。