お豆腐と三角揚げ

今日は、こだわりのお豆腐屋さんで、お豆腐と三角揚げを買いました。
2度行きましたが、売り切れで買えなかったので、3度目の今回は、前日に電話注文しておきました。
丸いのは、豆腐ドーナツです。
　　　　　　　　
夕食で、赤だしや冷奴に、丸々とした三角揚げは、焼いて生姜醤油でいただきました。
お豆腐は、やわらかくて、大豆の甘みがありました。
　　　　　　　　　
揚げのアップです。
中はやわらかく、外はカリッとしていました。
　　　　　
ちょっとフランスパンのようなので、ジェノバソースをつけて食べてみました。
ますますフランスパンのようです。