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“涮羊肉”(シュアンヤンロウ)

2010.12.26 (Sun)

今日の夕食は、懐かしい北京の味“涮羊肉”(マトンのしゃぶしゃぶ)です。
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ごまだれをメインに、プランターで育ち始めた香菜、おろし生姜、ネギ、醤油、ナンプラー、香酢、ティエンメンジャン、紹興酒、胡麻油等を加えたタレで、
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マトンをしゃぶしゃぶして、いただきました。
好吃! たしかに“涮羊肉”です。 大満足♪
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23:29  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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