大晦日

今日も、おせち料理を作りました。
畑で採れた里芋をいただいたので、煮付けました。
今年は、イノシシの被害にあい、里芋が小さいそうです。

先日いただいた牛蒡で、たたき牛蒡を作りました。

安納芋で栗きんとんを。

金時人参と大根は、大きく切って煮ました。

手綱コンニャクも、大きめに。
　　　　　　　　　　　
今年の年越し蕎麦も、主人が作ってくれました。
美味しかった！

晦日の夜

今日は晦日。
夕食は、ちゃんぽんと焼き餃子。
ちゃんぽんにアサリを入れたので、ぐ～んと味が良くなりました
　　　　　　　　　　　
夕食後、黒豆を洗い、砂糖、塩、醤油、重曹を入れたお湯に入れました。
明日、ゆっくりと煮含めます。

菊花かぶも甘酢に漬けました。

数の子は、きれいに洗い、3回に分けて塩水に漬けてから、たれに漬け込みました。


夜中に、お庭を見たら、いつのまにか雪が積もっていました。
風もなく静かな晦日の夜です。
　　　

たこ焼き

今日は、主人が窓を、

私は床をきれいにしました。
お天気が良かったので、とても気持ちよく作業ができました。　

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夕食は、今年最後のたこ焼き。
　
マイブログを見たら、昨年は27日に最後のたこ焼きを食べていました。
　　　　

いただきました♪

今年も八朔いただきました。
傷もなく、とても綺麗です。
箱に詰めて冷暗所に、1月末くらいまで置いて熟成させます。
　　　　　　　　　　
牛蒡とセロリもいただきました。
　　　　
牛蒡は、牛肉と一緒にしぐれ煮にして、ご飯にのせました。
セロリは、茎は筋を取り、葉は小さく刻んで、ウインナーと一緒に炒めました。
美味しかった！

カトレアの花

グリーンとピンクの花色が気に入って、カトレアの花を買いました。
　　　　　　　　　　
アップです。
可愛らしいですね。
　　　
主人が、お庭の水仙を鉢に入れてくれました。
春節に咲いてくれたら嬉しいんですが・・・。
　　　

“涮羊肉”（ｼｭｱﾝﾔﾝﾛｳ）

今日の夕食は、懐かしい北京の味“涮羊肉”（マトンのしゃぶしゃぶ）です。
　　　
ごまだれをメインに、プランターで育ち始めた香菜、おろし生姜、ネギ、醤油、ナンプラー、香酢、ティエンメンジャン、紹興酒、胡麻油等を加えたタレで、
　　　　　　
マトンをしゃぶしゃぶして、いただきました。
好吃！　たしかに“涮羊肉”です。　大満足♪
　　　　　

和菓子のサンタ

上生菓子のサンタとツリーです。
カワイイですね！
　　　　
今日は、雪がちらつく寒い一日でした。
夕食は、やはり身体を温める鍋にしました。
あさりラーメン鍋です。
あさりから良い出汁が出て、オイシ～～～！
　　　

塩サバ

昨日、塩サバと柚子をいただきました。
新鮮で、とても綺麗な塩サバです。
　　　
今日、夕飯で、焼いていただきました。
脂がのっていて、肉厚で、めちゃめちゃ美味しい～～～！
ご馳走様でした！　ありがとうございました！
　　　　　　　

高級日本茶

京都の老舗茶舗「一保堂」の緑茶をいただきました。
玉露と煎茶です。
いただくのが楽しみです。
大変ありがとうございました。
　　　

冬至

今日は冬至。
主人がかぼちゃのスイーツを買って来てくれました。
かぼちゃの蒸しパンという感じです。
底には小豆が敷かれ、トッピングはかぼちゃの種です。
きめ細やかな生地で美味しかった。
　

続・“蜜汁叉焼”

昨日仕込んだ叉焼を、待ち切れずに、1個焼いてみました。
150℃のオーブンで約1時間加熱しました。
　　　
やわらかくてオイシ～！
もっと寝かせたら、味がよくしみて、美味しさもアップすることでしょう。
　　　

“蜜汁叉焼”

今日は、広東式の“蜜汁叉焼”を仕込みました。
今回は、豚バラ肉ではなく、肩ロース肉にしました。
　
中国の醤油2種類（老抽と生抽）、酒、蜂蜜、砂糖、生姜、叉焼醤で味付けして、ラップにくるんで、　

保存袋に入れて冷蔵庫へ。
2、3日寝かしてから焼きます。
　　　　　　　　　　　　

ツリーとイルミネーション

ウエルカムフラワーを撮っているホテルに飾られていたツリーとサンタクロースです。

近くの街角のイルミネーション。

裏通りにあった、昔は旅館か料亭だったようなお家。
街頭に照らされて雰囲気がありました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

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夕食は、ちゃんぽん焼きそばと、

大阪のお好み焼き。
やっぱり美味しい。

かにすき

今日も、やっぱり鍋になりました。
3日連続です。
野菜は冷蔵庫にあったので、蟹と肉団子だけ買いに行きました。
紅ズワイ蟹が598円でした。
前回の980円の蟹は、身が太っていましたが、今回のは、残念ながらやせていて、身があまりありませんでした。
でも、風味はとても良く、出汁まで全部完食しました。
　　　

春の準備

今日、桜の木の下を歩いていて、ふと見上げたら、早くも来春のための蕾が膨らんで来ていました。
冬本番の寒さは、今からだというのに、スゴイですね。
　　　
道端のサザンカの花が綺麗だったのでパチリ。
　　　　　　

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夕食は、今日も鍋。
違うメニューを考えていても、日が落ちて寒くなると、やはり鍋が食べたくなります。
今日は、もつ鍋です。
最後にちゃんぽん玉を入れました。

トマト鍋

今日の夕食はパスタにしようと思ってスーパーへ。
雪がちらつく中、フードをかぶって歩いて行っているうちに、メニューがトマト鍋に変わってしまいました。
ちょっと甘めでしたが、美味しかった。
写真を見ると、キムチ鍋のようにも見えますね。
明日の朝は、鍋の残りに、ご飯を入れて、卵をのせてオムライスにします。
　　　
　　　　

クリームシチュー

夕食はクリームシチュー。
鶏肉であっさりとした味に。
　　　
今日のスイーツは湖月堂の栗饅頭です。
右が通常の大きさですが、2倍の大きさのものがありました。
大きい～～～！
クリスマスパックには、パイやフィナンシェの他に、サンタクロースやツリー、ベルの形のクッキーが入っていました。

いただきました♪

銀座ウエストのドライケーキをいただきました。
いつもいつも美味しいものを、ありがとうございます。
　　　　
一緒に、キティーちゃんのシールもいただきました。
お正月バージョンのキティーちゃんです。
着物姿のキティーやウサギ、ウサギの着ぐるみを着たキティー等、なんとも愛らしくて、見ているだけでルンルン気分になります。
重ねがさねありがとうございます。

冬景色

小雨の中、傘をさしてのお買い物の帰り、近くの田圃の脇を通りました。
夏には、青々としていた田圃も、今は、刈り取られた後の稲株が枯れ、寂しい姿になっていますが、これはこれで、風情がありますね。

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晩ご飯は、おでん。
今回は、タコも入れました。
やわらかくてオイシ～～～！
明日の朝も、おでんの残りです。
　　　　

牛肉のお鍋

今日は牛肉のお鍋です。
里芋ときのこ２種、ご飯を潰して丸くした「だまっこ」、肉団子、水菜、白菜，長ネギ、白滝、豆腐等も入れました。
牛肉は丸くバラの花のようにしました。
〆は、お蕎麦にしました。
美味しかった～～～！
　　　

タオルハンカチ

また、素敵なタオルハンカチをいただきました。
いつもありがとうございます！
　　　　　
今年も、商店街近くの公園に、青と白のイルミネーションが出現しました。
少し派手になっているかな～と期待していました（？）が、去年と変わらない感じです。

ピーナツ入り棗

いただきました。
種を取った乾燥棗にピーナツが入っています。
棗の自然の甘さと、棗とピーナツのサクサク感が、良い塩梅です。
ありがとうございます。謝謝！
　　　　
夕飯は、すき焼きでした。
美味しかった～～～！
　　　

タオル

足ふきマットを新しくしました。
安い時に、1枚500円で買っていたものです。
鮮やかな綺麗な色が、ポップな気分にしてくれます。

ついでに、フェイスタオルも新しく。
これも、暖かな色合いに惹かれて、安い時に買っていたものです。
　　　　　　　　　　
　　　　

レースのカーテン

2階の寝室のレースのカーテンも新しくしました。
やわらかなアイボリーで、いい感じで外が透けて見えます。
2枚組で4990円、228mmを224mmに丈詰めしてもらったので、プラス500円でした。
　

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近くのホテルのウエルカムフラワーです。
12月なので、なんとなくクリスマスの感じですね。
　　　
横には、雪だるまのイルミネーションも置かれていました。
　　　　　　　　　　　

おにぎり型お弁当箱

おにぎり型のお弁当箱を買いました。
カワイ～！
　　　　　　
開けてみたら、おかずを入れるスペースもありました。
底に卵焼きを入れて、

内蓋をして、ラップにくるんだおにぎりをのせて、

蓋をかぶせて、袋で包みました。

キムチ鍋

今日は、風邪を完全に撃退するために、キムチをたっぷり入れたキムチ鍋にしました。
血の池地獄のようなスープの色です。
とっても美味しかった～！　
特に、イカが、スープによく合っていました。
　　　

輝く並木道

近くにある大きな公園を横切りショッピングへ。
大きな木の下に、ドングリが、たくさん落ちていました。

大きく立派なクスノキです。
　　　　　　　　　　
メタセコイヤも紅葉し、
　　　　　　　　
紅く輝く並木道になっています。
　　　　　　
ショッピングからの帰りに、イルミネーションが見事なお宅を発見。
私のほかにも、数人の人が、パチリパチリと撮っていました。
　　

マフラーと手袋

フリースのネックウォーマーと手袋を買いました。
ネックウォーマーは、片方を絞ると帽子にもなります。
どちらも790円でした。
　　　　
主人は縞模様のマフラーを1990円でゲット。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

晦日の夜

今日は、晦日。
夕食はちゃんぽんと焼き餃子でした。
ちゃんぽんには、あさりを入れたので、味がぐっと良くなりました。
　　　　　　　　　　
夕食後、黒豆を洗って、砂糖、醤油、塩、重曹を入れたお湯に入れました。
明日ゆっくり煮含めます。

菊花蕪も甘酢に漬けました。
　
数の子は、きれいに洗って、3回に分けて塩水に漬けて戻し、たれに漬け込みました。

夜中に、お庭を見たら、いつのまにか雪が積もっていました。
風はなく静かな晦日の夜です。
　　　

味噌煮込み鍋

スーパーに、名古屋のみそ煮込み鍋の素があったので、今日は、みそ煮込み鍋にしました。
風邪をひいてしまったので、これで温まり、撃退しようと思います。
〆に、うどんを入れて、みそ煮込みうどんにしました。
美味しかった！