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はやと瓜

2010.11.09 (Tue)

今日、大きくてきれいなはやと瓜と生姜をいただきました。
ありがとうございました!
   IMG_4314.jpg
さっそく、夕食時、教えていただいたレシピに基づいて作りました。
皮を剥いたはやと瓜をサイコロ状に切り、水で洗い、ぬめりを取り、豚肉と一緒に炒めました。
IMG_4315.jpgIMG_4316.jpg
教えていただいたレシピは、砂糖とみりん、味噌だけでの味付けでしたが、わが家は、中華風にして、鶏スープやオイスターソース、醤油、辛味噌、胡麻油も加えて味付けしました。
美味しく出来ました。
     IMG_4317.jpg

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