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ブルーベリージャム

2010.08.04 (Wed)

今日、ブルーベリーを収穫したら、160gあったので、ジャムにしました。
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★ブルーベリージャムのレシピ
①耐熱容器にきれいに洗ったブルーベリーを入れて、砂糖40gを塗しておく。
②をレンジで3分加熱し、灰汁を取ったら、さらに3~4分加熱して、実を潰すように混ぜて完成。
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焼酎で消毒した瓶に入れました。
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姪っ子からマンゴーが届きました。
大きくて美味しそう♪
 
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