土用の丑の日

今日は土用の丑の日。
スーパーでは、皆さん、うなぎのかば焼きを買っていました。
ご多分に洩れず、私も。
　　　
昨日、浅漬に最適という美味しそうなキュウリを、浅漬けの素も買って、漬け込んでいたので、今日、出しました。
　　　　　　　　　　　　　
キュウリは、半分に切って、そのままの分と、さらに縦半分に切った分とを、瓶に漬けました。
大根は、3、4mmにスライスして、ポリ袋に、浅漬の素と一緒に入れて、もんでから冷蔵庫に入れて置きました。
　　　　　　　　　　　　
そして、遂に糸瓜を収穫しました。
　　　　
1本を、鶏肉といっしょに鶏スープ炒めにしました。
美味し～！