鰹のたたきの漬丼

今日は、さっぱりと鰹のたたきを漬丼にしました。
ご近所さんにいただいた紫蘇の葉（お庭でとれたものです）をのせました。
　　　
スーパーに「くりまさる」が出ていたので、さっそく買って、煮ました。
やはり美味し～！
　　　　　　　
素揚げした茄子は、いつものようにぽん酢をかけました。
茄子にも冷奴にも、いただいた紫蘇の葉をのせました。
爽やかな風味が食欲を増進させます。