ロールケーキ

お庭の合歓の木に、次々とお花が咲いています。
　　　　　　　　　　

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今日のスイーツは、こだわり卵をふんだんに使ったというロールケーキです。
中央の甘い黄身餡とやわらかな生クリームとスポンジのコンビネーションが良いかんじ。