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ジェノバソース

2010.07.31 (Sat)

今日は、プランターのバジルを収穫してジェノバソースを作りました。
バジル150gは洗ってから水切りし、さらに新聞紙の上に広げて乾燥させ、
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オリーブオイル150cc、松の実25g、パルメザンチーズ30g、ニンニク2片、塩小さじ2と一緒に、
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少しずつミキサーにかけました。
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小瓶2個完成です。
1個は冷凍しました。
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夕食は、さっぱりと、ぶっかけそうめんです。
蟹かま、おくら、茗荷、紫蘇の葉をのせました。
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ささげをいただいたので、牛ミンチと一緒に甘辛く炒めてレタスの上にのせました。
美味しかった~!
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ゴーヤーとカボチャのパスタ

2010.07.30 (Fri)

ここのところ、ご飯やそうめんが多かったので、久し振りのパスタです。
昨日、美容院で見た雑誌に載っていたゴーヤーのパスタを参考に作りました。
刻みニンニクと唐辛子、オリーブオイルを熱して、香りが出てきたところに、ベーコン、塩揉みしたゴーヤー、玉葱、黒胡麻を入れて炒め、パスタの茹で汁を加えてから、さらに茹でたパスタとカボチャも加えて、醤油を少々入れ、最後に刻んだ茗荷と青シソを入れました。
美味しい~!
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先日いただいたじゃが芋と玉葱は、揚げて塩コショーしました。
やはり美味し~!
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23:36  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ワンピース

2010.07.29 (Thu)

3885円と、格安でゲットしたワンピースです。
首回りの開きと、膝丈が、涼しそうなので、買いました。
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ついでに買った短めのパンツは、2415円でした。
ストレッチ素材なので、動きが楽です。
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野菜と雑穀のランチ

2010.07.28 (Wed)

今日は、友人が気に入っている厳選素材と雑穀のカフェで、ランチしました。
メインは、玉葱のフライです。
私には、衣が固すぎました。
楊枝が挿してあるキビ入り肉団子は、味が濃すぎました。
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アフターのコーヒーを入れて1200円でした。
う~ん・・・なんだか物足りないかんじ・・・
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夕食後、主人が買って来てくれたケーキをいただきました。
満足しましたー!
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23:48  |  ランチ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ガーデンテーブル&チェア

2010.07.27 (Tue)

モザイクタイルのガーデンテーブルとチェアーの3点セットを購入しました。
ホームセンターで現品限り19800円を、さらに引いて12800円にしてくれました。
テーブルは、直径77cmと、大きくもなく小さくもなく、いいかんじです。
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お庭の芝刈りや草取りが一段落したので、今日の午後は、ラグや玄関マットをきれいにしました。
ラグはカーペットクリーナーで、マットは中性洗剤の溶液をスポンジにつけて拭きました。
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23:57  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

土用の丑の日

2010.07.26 (Mon)

今日は土用の丑の日。
スーパーでは、皆さん、うなぎのかば焼きを買っていました。
ご多分に洩れず、私も。
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昨日、浅漬に最適という美味しそうなキュウリを、浅漬けの素も買って、漬け込んでいたので、今日、出しました。
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キュウリは、半分に切って、そのままの分と、さらに縦半分に切った分とを、瓶に漬けました。
大根は、3、4mmにスライスして、ポリ袋に、浅漬の素と一緒に入れて、もんでから冷蔵庫に入れて置きました。
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そして、遂に糸瓜を収穫しました。
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1本を、鶏肉といっしょに鶏スープ炒めにしました。
美味し~!
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23:52  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

チヂミ&朝鮮冷麺

2010.07.25 (Sun)

およそ1ヶ月半前には、花で木全体が白くなっていた、近くの土手の栗の木に、
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たくさんの実が生っていました。
これから大きくなることでしょう。
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川では、シラサギが小魚を呑み込んでいました。
シラサギは臆病なので、カメラを向けると、いつも、すぐに飛んで逃げていきますが、今日は、餌を呑み込むのに必死だったので(?)、写真が撮れました。
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夕食は朝鮮冷麺です。
きゅうり、豚肉、キムチ、茗荷をのせました。
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チヂミも作りました。
生地には、いただいたじゃが芋をおろして入れ、シーフード、ネギ、赤ピーマンと、いただいた玉葱ものせました。
豆板醤を入れたポン酢でいただきました。
美味し~!
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バジル

2010.07.24 (Sat)

種からのバジルが、こんなに成長しています。
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野菜用の大きなプランター3個全部がバジルです。
今年は、ジェノバソースが沢山できそうです。
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茗荷2個初収穫しました。
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胡蝶蘭の花が8個開いたので、ウエルカムフラワーとして玄関に置きました。
まだ、あと3個咲きそうです。
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23:59  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

いただいた野菜でカレーを

2010.07.23 (Fri)

今日、じゃが芋と玉葱をたくさんいただきました。
ありがとうございます!
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さっそく、夕食でカレーライスに変身。
今年は、暑いせいか、よくカレーを食べたくなります。
今回は、いつもより辛くし、ライスには、きびとバターと干しブドウを入れ、ルーには、かぼちゃ「くりまさる」も入れました。
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今日の糸瓜です。
日に日に大きくなっています。
まっすぐに伸びている2個は、21~23cmで、曲がっている1個は、17cmです。
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23:37  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

親子丼

2010.07.22 (Thu)

丼用のお鍋を買ったので、今日は、親子丼にしました。
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テフロン加工されているので、親子丼の具を、お鍋から、ご飯の上にのせるのが、さらりと簡単でした。
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栗より美味しいという「くりまさる」で、かぼちゃサラダも作りました。
レーズンが良いアクセントになりました。
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風蘭

2010.07.21 (Wed)

ご近所さん宅の風蘭です。
真っ白の小さな花が可憐で涼しげです。
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夕食は、そうめんと焼肉の野菜包みでした。
野菜で包むと、お肉もあっさりと食べられます。
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デザートは、宇治金時です。
美味し~い! 冷た~い!
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22:58  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ブルーベリー収穫

2010.07.20 (Tue)

今年初のブルーベリーを収穫しました。
60個近くありました。
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氷、牛乳、砂糖少々と一緒にミキサーにかけ、
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お庭のミントをのせて、ブルーベリー・スムージーの完成です。
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23:06  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

プチ・プレゼント

2010.07.19 (Mon)

近くのショップで、4900円が2880円に値引きされていたアディダスのバッグです。
これより少し小振りの黒いバッグを、今、使っていますが、夏用にと、主人が買ってくれました。
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サイドのゴールドのラインもいいかんじ。
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23:30  |  いただき物  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

レシピ本

2010.07.18 (Sun)

フランスで大人気というクッキング・コフレが届きました。
主人からのバースデープレゼントですが、5月にネット注文していたものが、人気のため遅れたようです。
ケーク・サレ&ケーク・シュクレのレシピ本と、ハーフサイズのシリコン製のパウンド型と木製のスプーンのセットです。
ケーク・サレとは、お食事向きの塩味のケーキで、ケーク・シュレとは、甘いケーキのことだとか。
作るのが楽しみです。
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今日、新しく開店したお店で、スツールを買いました。
開店特価で2400円でした。
畳を傷つけないので、和室で使えます。
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23:37  |  いただき物  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

糸瓜棚の拡張

2010.07.17 (Sat)

朝食に、また、トウモロコシを食べました。
塩をすり込んだトウモロコシをラップして、レンジで2分半チンしました。
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旬のものは、やはり美味しいですね。
今日のドリンクは、フレッシュマンゴーのスムージーです。
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日に日に伸びる糸瓜の蔓が行き場がなく、かわいそうな状態になってきたので、今日、糸瓜棚を拡張しました。
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拡張した部分の上部全面と両サイドの上半分にネットを張りました。
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受粉がすんだ糸瓜が成長しています。
食べる日が待ち遠し~い。
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23:08  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

そうめん&ステーキ

2010.07.16 (Fri)

今日の夕食は、さっぱりとそうめんでした。
いただいた紫蘇の葉をつゆに入れました。
美味し~!
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そうめんの時は、いつもコロッケや天麩羅も一緒に食べるんですが、今日はステーキにしました。
200gちょっとで、約300円というアメリカの安い牛肉でしたが、美味しかったぁ~。
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デザートはかき氷。
今回は、バニラアイスと小豆をのせて、黒蜜をたっぷりとかけ、さらに練乳もかけました。
美味し~!
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23:51  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

鰹のたたきの漬丼

2010.07.15 (Thu)

今日は、さっぱりと鰹のたたきを漬丼にしました。
ご近所さんにいただいた紫蘇の葉(お庭でとれたものです)をのせました。
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スーパーに「くりまさる」が出ていたので、さっそく買って、煮ました。
やはり美味し~!
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素揚げした茄子は、いつものようにぽん酢をかけました。
茄子にも冷奴にも、いただいた紫蘇の葉をのせました。
爽やかな風味が食欲を増進させます。
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23:48  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

焼きトウモロコシ

2010.07.14 (Wed)

糸瓜の雄花が咲きました。
降り続く雨の雫を受けています。
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こちらは雌花です。
子ぼうが膨らんでいます。
開花したら、雄花の花粉を受粉させようと思います。
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今朝は、ウォーターオーブンでトウモロコシを焼きました。
コーヒー、りんごのラッシー、いただいたスイカをのせたヨーグルトと一緒に食べました。
美味し~!
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23:55  |  今日のブレックファースト  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

即席天丼

2010.07.13 (Tue)

先日、デパ地下で買った天麩羅をのせ、上野の藪そばのつゆをかけた天丼が、東京の味で、とても美味しかったので、今日は、近くのコープで買った天麩羅で作ってみました。
つゆは同じ上野の藪そばのつゆでしたが、同じ美味しさではありませんでした。
やはり天麩羅で、大きく違ったんですね。
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大根と人参の糠漬けも出しました。
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焼きナスにプチトマト、夏ですね。
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23:39  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

もつ鍋&かき氷

2010.07.12 (Mon)

今日は、朝から雨かと思っていたら、降らずに晴れました。
でも、湿度が高く、蒸し暑い一日で、夕方からは雨になりました。
少し涼しくなったので、夕食はもつ鍋にしました。
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デザートは、もつ鍋で、身体が熱くなったので、かき氷にしました。
バニラアイスとご近所さんにいただいたスイカをのせ、マンゴーカルピスをかけました。
さらに練乳もかけて。
美味し~!
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こちらが、マンゴーカルピスです。
そのままかけました。
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23:24  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

すいかスムージー

2010.07.11 (Sun)

ここ数日、毎朝、すいかスムージーを飲んでいます。
ミキサーに、すいかと氷、牛乳を入れてスイッチオン。
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お庭のミントをのせて完成です。
美味しい~!
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日に日に糸瓜が成長しています。
今日は、室内からパチリ。
窓を覆って来て、日除け効果が出てきました。
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21:48  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

胡蝶蘭&どくだみ茶

2010.07.10 (Sat)

胡蝶蘭、今年も咲いてくれました。
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そろそろ開花するかな~と思っていたら、今日、姿を見せてくれました。
ピンクの縁取りが、愛らしい花です。
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乾燥させていたドクダミを、3~4cmに切って、
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お茶にしていただきました。
まさしくドクダミの味と香りです。
独特の美味しさが好きです。
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21:58  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

皿うどん&アボガドとシーフードの冷製パスタ

2010.07.09 (Fri)

去年もそうでしたが、今年も糸瓜の葉に、カエルが張り付いています。
お腹が膨らんでいるので、食後の休憩でしょう、ピクリともしません。
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昨日の晩ご飯は、皿うどんでした。
具材は、豚肉、海老、イカ、蒲鉾、白菜、人参、ピーマン、玉葱、長ネギ、干し椎茸、木耳等です。
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今日は、海老とイカが残っていたので、アボガドとプチトマトと一緒に、バジル味の冷製パスタにしました。
さっぱりとして美味し~!
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23:52  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ロールケーキ

2010.07.08 (Thu)

お庭の合歓の木に、次々とお花が咲いています。
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今日のスイーツは、こだわり卵をふんだんに使ったというロールケーキです。
中央の甘い黄身餡とやわらかな生クリームとスポンジのコンビネーションが良いかんじ。
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23:04  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ランチして展示会へ

2010.07.07 (Wed)

今日は、歩いて2、3分の所にあるお店でランチしました。
カボチャのキッシュと生ハム、野菜サラダ、コーンスープ、豚バラ肉とマッシュポテト、鯛のカマの煮付け、パン、マンゴープリンとプチケーキ、スイカ、コーヒーで1050円でした。
お腹一杯になりました。
お魚とお肉は、どちらか1品が、軽い野菜料理だったら良かったのに・・・・・・
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食後、友人が通われている陶芸クラブの展示会へ。
可愛らしい作品が並ぶ中、友人の月下美人の陶板は、一段と素敵でした。
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23:41  |  おでかけ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今日もカレー♪

2010.07.06 (Tue)

出掛ける途中、用水路で、番いの鴨が涼んでいるのを発見。
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より近付いたら、スックと首を伸ばして警戒体勢に。
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わが家の今日の糸瓜です。
早くも、こんなに伸びています。
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こちらは、ブルーベリーの実り第1号です。
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夕食は、昨日の残りのカレーです。
今日は、鶏の唐揚げをのせました。
昨日も、今日も、32℃近く。
暑い日は、カレーが美味し~!
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22:43  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

かき氷

2010.07.05 (Mon)

玄関に置いているアスパラガス・スプレンゲリーの花が咲いています。
あわ~いピンクの小さな花です。
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かき氷始めました。
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買ったばかりの氷コップに、かき氷をのせて、茹で小豆、フルーツをのせて、黒蜜と練乳をかけました。
さっぱりとして美味しい~!
           

23:26  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

大賀ハス

2010.07.04 (Sun)

近くの蓮池の大賀ハスが、次々と咲いています。
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やわらかなグリーンの葉の間から、淡いピンクの花が咲いている姿は、幻想的な美しさです。
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花びらが落ちて、これからハスの実になります。
子供の頃、食べて、その美味しさに驚いた思い出があります。
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池に浮かぶハスの葉に、アオモンイトトンボが止まっていました。
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22:17  |  おでかけ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

氷コップ

2010.07.03 (Sat)

自転車で出掛けている途中、靄がかかった民家の裏山に、シラサギの群れを発見。
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アップでも撮りました。
数が多いと不気味です。
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デパートで、氷コップが3割引きだったのでゲットしました。
レトロな感じが良いですね。
かき氷が、更に美味しくなることでしょう。 
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22:59  |  グッズ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

糸瓜の摘心

2010.07.02 (Fri)

糸瓜が、こんなに伸びたので、摘心しました。
これから、どんどん繁ってくれるでしょう。
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朝食は、キャベツ、プチトマト、卵を挟んだサンドイッチでした。
暑くなってからは、毎日、フルーツをスムージーやラッシーにして飲んでいますが、今日は、桃のスムージーにしました。
ヨーグルトには、黒蜜をかけました。
黒蜜は、主人が、沖縄の100%黒砂糖を水で溶いて作ってくれました。
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夕食は、牛肉と牛蒡のしぐれ煮丼です。
牛肉は半額でした。 ラッキー
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友人に貰ったプチトマトは、モロッコ豆と一緒に炒めました。
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23:40  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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