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冷やしうどん

2010.06.30 (Wed)

今日、ムクゲの一番花が2個咲きました。
純白で涼しげです。
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夕食は、冷たいうどんに、蒲鉾、いなり揚げ、きゅうり、茗荷、揚玉、紫蘇の葉、海苔をのせて、ツユをかけていただきました。
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鶏ミンチを詰めたゴーヤーとピーマンは、フライパンで焼いてから、出汁で煮詰めました。
ミンチには、すりおろした山芋も入れたので、ふんわりとやわらかでした。
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23:51  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

トマトとベーコンのパスタ&鶏のすっぱ煮

2010.06.29 (Tue)

久し振りにパスタです。
トマトを食べたくて、ベーコンと一緒に、バジル味にしました。
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鶏のすっぱ煮は、もも肉と手羽中をとろ~りと煮ました。
酢を入れるので、さっぱりとしています。
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23:43  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

豚バラ丼

2010.06.28 (Mon)

今日は、麦ごはんの上にキャベツの千切りをのせてから、焼肉のタレで焼いた豚バラ肉をのせた丼にしました。
旨過ぎ~~~!!!
塩揉み茄子の生姜醤油和えと人参の糠漬けも美味しくできました。
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ゴーヤーと卵の炒めものは鰹節と醤油の味に。
フライドポテトは2度揚げしたので、外はカリッと、中はふんわりと揚がりました。
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23:54  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

水羊羹

2010.06.27 (Sun)

今日も一日雨でした。
お庭の柏葉アジサイが、強い雨に打たれて、頭が芝生に付いていたので、切り取り、青いアジサイやトネリコと一緒に、花瓶に挿しました。
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ここのところ、気に入っている笹屋伊織の水羊羹です。
甘いけど、後味はスッキリしています。
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23:06  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

炊飯器でチーズケーキ

2010.06.26 (Sat)

★炊飯器でチーズケーキ
①クリームチーズ250をレンジで1分間チンして、砂糖80g、生クリーム200ml、卵4個、小麦粉大匙2、レモン果汁大匙1と一緒に、ミキサーにかける。
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②炊飯器に①を入れて、スイッチオン。
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③お皿に引っくり返して完成。
わが家の炊飯器は、やはり14分の表示が出たまま、炊き上がらないので、30分間位、放置してからスイッチを切り、取り出しました。
1晩冷蔵庫で冷やして、今日、朝食でいただきました。
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23:57  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

雨の庭

2010.06.25 (Fri)

今日は、お昼前から、ずっと雨が降り続いています。
明日も降り続くようです。
わが家のヤマボウシが雨に濡れ、白さが一段と鮮やかに感じます。
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昨年は、お花が1個しか咲かなかったトネリコに、今年は、沢山の花が付いています。  IMG_3010.jpg
合歓の花も、次々と咲いています。
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アベリアが、ここ数日で、一斉に咲きました。
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アベリアの花のアップです。
可愛らしい!
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玄関アプローチの紅葉葉ゼラニウムも、赤いお花で、葉が目立たなくなっています。
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冬にツンツンに切って、葉が無くなっていたワイヤープランツも、いつの間にか、鉢が見えなくなるほど、こんもりと茂っています。
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23:56  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

“紅焼肉”

2010.06.24 (Thu)

今日は、お肉で元気を付けたくて、“紅焼肉”(豚バラ肉の煮込み)を作りました。
とろとろの美味しさでした。
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ほうれん草の鶏スープ炒めと、
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揚げ茄子のぽん酢かけもいただきました。
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茹でたカリフラワーは、シーザーサラダとフレンチドレッシングをかけました。
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23:08  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

いただきました♪

2010.06.23 (Wed)

グリーンネックレスいただきました。
ほんとにネックレスのようですね。
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主人が台湾のカラスミをいただいて帰りました。
パスタにしようかどうしようか、迷います。
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23:59  |  いただき物  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

炊飯器でチョコケーキ

2010.06.22 (Tue)

姪っ子の真似をして、今日は炊飯器でチョコケーキを作りました。
レシピはネットを参考にしました。
★炊飯器でチョコケーキのレシピ
①板チョコ60gと無塩バター40gをレンジで約1分間チンして溶かし、粗熱がとれたら牛乳50ccを入れて混ぜる。
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②卵2個と砂糖40gを細かい泡が一杯できる程度に泡立てる。     
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③①と②を混ぜ合わせた中に、ホットケーキミックス100gとココア50gも入れて、よく混ぜる。
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④バターを塗った炊飯器に③の生地を流し入れ、白米を炊く要領で炊く。
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⑤焼き上がったら、引っくり返して、お皿に出して完成。
わが家の炊飯器では、いつまで経っても、あと14分の表示が出ていたため、開けて竹串を刺してみたら、生地が付かなかったので、お皿に取り出しました。
蒸しパンのようなので、朝食向きです。
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23:46  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

リース

2010.06.21 (Mon)

友人宅の玄関に飾られていたリースが、スイートな感じで可愛いらしかったのでパチリ。
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帰り道、商店街の鉢植えのライムグリーンの葉が鮮やかだったのでパチリ。
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インパチェンスの赤に惹かれてパチリ。
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道端のアガパンサスです。
あちらこちらで咲き始めましたね。
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23:39  |  おでかけ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

2連の小皿

2010.06.20 (Sun)

今日、友人宅へ行く途中、目の前に広がる田圃、そして民家、その向こうに低く連なる山並みが、美しかったので、パチリ。
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今、あちらこちらで見掛けるタチアオイが、道端に咲いていたので、これまたパチリ。
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友人宅の帰りに寄ったディスカウントストアで、2連の小皿を買いました。
248円でした。
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23:39  |  グッズ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

続・糸瓜

2010.06.19 (Sat)

今日は、13日に仕立てた糸瓜のネットを少し横に拡張しました。
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6日間で、こんなに伸びて来ています。
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わが家のアジサイもピンクは2個だけですが、きれいに色付きました。
ブルーのウズアジサイも徐々に色付いています。
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常緑のヤマボウシも白くなってきて、涼しげです。
合歓の花も咲きました。 2輪目のようです。 満開が楽しみ!
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ベッコウバチが、飛んで来ました。
トネリコやプリペットの葉にとまっては、どこかへ飛んで行きました。
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23:34  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

フロランタン

2010.06.18 (Fri)

ご近所さんにいただいたフロランタンです。
娘さんの手作りです。
左3個がアーモンドで、右2個がクルミです。
とっても美味しい~~~♪
特にアーモンドが大好きでした。
レシピを習って、ぜひ作りたいです。
ありがとうございました!
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昨日の晩ご飯は、うな丼でした。
ふんわりと美味しいうなぎでした。
糠漬けも漬け始めました。
スーパーに珍しく辛子レンコンがあったので買いました。
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今日は、ピーマンの肉詰めと思って合挽きミンチを買って来たのですが、急遽、ミートソースのパスタにしました。
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ここのところよく食べている生野菜のサラダです。
チーズのコクと旨みが気に入っているシーザーサラダドレッシングをかけました。
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23:29  |  いただき物  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

和風庭園と洋風庭園

2010.06.17 (Thu)

今日、訪問したお宅は、和と洋の2つのお庭がありました。
下の写真は、ご主人が手入れされている和風庭園です。 
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和風庭園の奥には、奥様がお世話されている洋風庭園がありました。
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アナベル、ガクアジサイ、濃いピンクのアジサイ。
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バラも、奥様の好きな白や、やわらかなピンク、牡丹のような大輪のもの、花びらがフリルのようなもの、鮮やかな赤等、色々咲いていました。
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白いアマリリスやバラのような八重咲きのインパチェンス、黄色い百合等、見ごたえのある手入れの行き届いたお庭でした。
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22:17  |  おでかけ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

油絵

2010.06.16 (Wed)

今日訪ねた友人宅の玄関に掛けられていた絵です。
ご主人が描かれたミモザアカシアの油絵です。
写真では、油絵の質感が出ないのが残念です。
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こちらは、友人が描かれた絵です。
絵画サークルでモデルさんを描いたんだそうです。
バラがいいですね。
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お家の前の土手に植えられていたカラーが、とても鮮やかな黄色だったのでパチリ。
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こちらは、別の友人宅のオリヅルランです。
自分で作った鉢に植えられています。
青い紐をねじって貼り付けられている白地の鉢とオリヅルランの綺麗なグリーンがよくマッチしています。
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23:44  |  おでかけ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

昨日と今日の晩ご飯

2010.06.15 (Tue)

昨日の晩ご飯は、ベーコン、枝豆、高菜漬けのパスタに、ホワイトアスパラ入れたサラダでした。
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家庭菜園の大きなレッドオニオンをいただいたので、サラダにスライスして入れました。
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今日は、豚肉の生姜焼でした。
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高菜漬けとキャベツ、もやしの炒め物、マカロニサラダ、かぼちゃの煮物、キムチ納豆も作りました。
美味しかった~!
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23:16  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ドクダミを干す

2010.06.14 (Mon)

今日は、障子の張り替えを、シルバー人材センターにお願いしました。
襖と畳を綺麗にしたら、2008年9月に、自分たちで張り替えた障子が、くすんで見えるので、やはり張り替えることにしました。
大きな2枚と、
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小さな1枚で、4150円でした。
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裏から見ると、綺麗なのが、よく分ります。
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午後は、お庭のドクダミを摘み取って、綺麗に洗って、
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10数本ずつ束ねて干しました。
約100本ありました。
きっと美味しいドクダミ茶になることでしょう。
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23:46  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

糸瓜

2010.06.13 (Sun)

シャッターボックスの下に、市販されていた突っ張り棒とネットのセットを張り、その前に、糸瓜の苗4本をプランターに植えて置きました。
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たくさん実を付けてくれるのを願って!
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和室の前に下げたシェードに、取り外しが簡単にできるように、フックを付けました。
重石も、ブロックは強風で少し動いていたので、使わなくなった物干し竿の土台に取り替えました。
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お買い物に行く途中にある土手に、ヒメジョオンが咲き誇っていました。
新芽は食べられるそうです。
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23:31  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

和風シュークリーム

2010.06.12 (Sat)

道路脇に、夾竹桃の白い花が咲いていました。
よく見る木ですが、花、枝、葉、実、根、木を燃やした煙等、すべてに毒があるそうです。
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知人宅の道路傍に置かれていた鉢に、柏葉アジサイのハーモニーが、見事に咲いていました。
モコモコした形が面白いですね。
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わが家の柏葉アジサイ、八重のスノーフレークも、花が全部開いて重くなり、頭を垂れています。
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デパートに新しく入ったスイーツのお店で買ったシュークリームです。
中には、カスタードや生クリームではなく、小豆餡とバターが挟んでありました。
甘い餡とバターの塩味がマッチしていました。
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「卵白しふぉん」も買いました。
明日、朝食でいただきます。
た・の・し・み♪
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22:44  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

簡単丼&ジンギスカン

2010.06.11 (Fri)

今日も30℃を超える暑い日でした。
お昼の強い日差しを浴びる道端のアジサイです。
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こちらは、夕方のアジサイです。
わが家は、まだですが、早くも、あちこちでアジサイが咲き始めています。
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昨晩は、食後、主人が出掛ける用事があったので、晩ご飯は、簡単に丼にしました。
瓶詰めの鮭、きゅうり、炒り豆腐、炒り卵に、もみ海苔と茗荷をトッピングしました。
簡単で美味しい~!
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今日は、ジンギスカンです。
マトン、キャベツ、もやし、エリンギ、茄子、人参、そして、お隣りからいただいた新玉葱を焼きました。
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新玉葱、沢山いただきました。
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23:45  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

梅酒

2010.06.10 (Thu)

主人が、職場で販売されていた青梅を買って帰りました。
今年は、不作なので、1kgしか買えなかったそうです。
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早速、テレビで紹介していたレシピで梅酒を作りました。
★梅酒のレシピ
①青梅1kgのへたを取って、きれいに洗い、1時間水に漬け、灰汁抜きをしてから水気をしっかり拭き取る。
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②きれいに洗って焼酎で消毒した保存容器に、青梅と氷砂糖700gを半分ずつ交互に入れて、35℃のホワイトリカーを注ぎ入れる。
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とても簡単です。
3か月程経ったら飲めるようです。
楽しみ♪

22:55  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

栗の木

2010.06.09 (Wed)

近くの土手の大きな栗の木が、沢山の花で、木全体が白くなっていました。
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花をアップで。
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道路脇のお家の花です。
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近くの畑のスモークスリーにも、花が咲いています。
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23:18  |  おでかけ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ラムカレー

2010.06.08 (Tue)

4年ほど前に貰ったアルストロメリアが、初めて咲きました。
貰ってすぐは、あちらこちらに植え替えていたので、なかなか大きくなりませんでしたが、ここ2年ほど動かさなかったら、ようやく成長して咲きました。
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去年のバジルから取った種を蒔いていたら、芽が出ています。
そろそろ間隔をあけて植え替えようと思います。
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薄切りのラム肉を買ったので、今日はラムカレーにしました。
定番のカレーのお肉をラム肉にしただけです。
あっさりとして美味しい~!
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22:49  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ウォーターオーブン

2010.06.07 (Mon)

18~9年間、使ってきたオーブンレンジが壊れたので、新しく買いました。
今日、配達されてきます。
オーブンを置いていたラックを、きれいに磨いて待ちます。
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来ました~!
シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」です。
昔に比べると、価格もぐ~んと安く、機能も良くなっています。
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ミトンが2個付いていました。
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お世話になった古いオーブンです。
本体の上に置いているのは、付属品のパン捏ね器です。
長い間ありがとう!
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23:59  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

花菖蒲

2010.06.06 (Sun)

わが家の近くにある大学構内の菖蒲園です。
色とりどりの花菖蒲が咲いていて、池には鯉も泳いでいました。
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今日は、和室の軒に、サンルームと同じ日除けのシェードを取り付けました。
効果はてきめんで、和室に、心地よい風が入り、涼しくなりました。
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23:16  |  おでかけ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

スイーツと夕食

2010.06.05 (Sat)

京都のお土産、聖護院の黒胡麻生八ッ橋をいただいたので、3時のおやつでいただきました。
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夕食は、濃厚しょうゆだれの冷し中華にしました。
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麺の上にレタス、きゅうり、叉焼、プチトマト、茹で卵をのせました。
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連日、暑い日が続いているので、暑さに負けないために、トンテキも食べました。
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23:33  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

おでかけランチ

2010.06.04 (Fri)

今日は、隣町へ出掛けたので、前から行きたかったお店でランチしました。
下の写真の器は、窯元に発注したオーナーこだわりの高価なものだそうです。
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メインは、お刺身か天麩羅か、お好みで選びます。
私は、お刺身にしました。
写真右の天麩羅は、友人が選んだものです。
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コーヒーとデザートのプリンが付いて1500円でした。
ご飯を持て余したので、お刺身と天麩羅両方付いていたら良かったんですが・・・・・・
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帰りに、大量のバラを扱っている園芸店に寄りました。
見頃は過ぎていましたが、それでも、けっこう花が残っていたので、写真を撮ってきました。
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淡竹(ハチク)をいただきました。
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さっそく茹でて、豚肉と一緒に炒めました。
美味しかった~♪
ありがとうございました!
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22:26  |  ランチ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

タコと茄子、トマトのパスタ

2010.06.03 (Thu)

お庭の柏葉アジサイが、日に日に花らしくなっています。
今年は、花数が少なく、4個です。
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約1ヵ月前に、土を新しくし、少し刈り込んだ初雪カズラとへデラの寄せ植えは、また、元気に新芽を出しています。
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ギボウシも姿を見せています。
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日陰に、ひっそりといます。
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夕飯は、タコと茄子、プチトマトのパスタでした。
バジル味にしました。
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22:28  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

バースデー・プレゼント

2010.06.02 (Wed)

時が経つのは早いもので、また、お誕生日が来ました。
歳が1つ増えるのは嫌だけど、皆さんに祝っていただくのは嬉しいものですね。

篭に入って、素敵にラッピングされた焼き菓子をいただきました。
せっかくのラッピングを壊すのは嫌なので、裏側を少し切って、取り出すことにしました。
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可愛らしい花束と一緒に、
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金粉を散らした手作りケーキをいただきました。
上品な甘さで美味しい~!
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フルーツと一緒に、バラとカスミ草の花束をいただきました。
花束は玄関に飾りますね。
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主人からはフルーツがのったケーキです。
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皆さん、本当にありがとうございました。
大好きなものに囲まれて幸せです。
今日は、まさしくハッピーバースデーになりました。


23:10  |  いただき物  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今日のお庭の花

2010.06.01 (Tue)

お庭の真ん中に置いている鉢の中の斑入りのプリペットも、いつの間にか、全部の花が咲いていました。
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花の一つをアップで。
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どくだみも咲き始めました。
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八重のどくだみも。
どくだみ茶にするのが楽しみです。
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こちらは、香菜(コリアンダー)の花です。
種を保存しようと思います。
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イングリッシュラベンダーも咲いています。
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チューリップの球根を掘り上げました。
ネットに入れて、風通しのいい所で保管します。
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23:59  |  ガーデン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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