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カルボナーラ

2010.01.05 (Tue)

今日は、俳優の江守徹氏が、料理番組で紹介していたカルボナーラを真似して作ってみました。
卵の黄身だけを使います。
ボールに5個分の黄身をほぐして、たっぷりのパルメザンチーズを混ぜておいた中へ、茹でてオリーブオイルを絡めたパスタと、サイコロ状に切って炒めたベーコンを加えて混ぜるだけです。
      IMG_0891.jpg
      仕上げに、黒コショーを振って完成です。
      オイシ~!
   IMG_0895.jpg
      鶏もも肉のハーブ焼きも作りました。
      小豆島で買って来たハーブソルトを使いました。
      オイシ~!
   IMG_0892.jpg

21:55  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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