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柿ジャム

2009.11.30 (Mon)

富有柿2個で柿ジャムを作りました。
★柿ジャムのレシピ
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①柿430gは皮を剥き、種を取り、小さくカットしたら、砂糖100gを塗して、レモン果汁小匙1を振り、ミキサーにかける。
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②耐熱容器に移し、レンジで15分チンして、アクを取り、完成。
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保存容器に入れて、あら熱が取れたら、冷蔵庫へ。
美味し~!
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夜、友人と中米民族音楽のコンサートへ。
帰りに、近くの公園のイルミネーションを見に行きました。
ブルーとホワイトのコントラストが綺麗です。
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